Nộm Khổ Qua

Vật liệu:

Nguyên liệu cần có cho món nộm khổ qua gồm có:

- 1 kg khổ qua.
- 2 củ cà rốt, 1 củ khoai lang bí lớn.
- 2 cây mì căn.
- 100g đậu phộng rang. Rau răm, ớt, 3 trái chanh.
- Muối, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, nước tương.

Cách làm:

Các bước thực hiện thành công món: nộm khổ qua

- Khổ qua chẻ đôi, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo, xắt mỏng, xóc muối.
- Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi, xóc muối.
- Mì căn chẻ đôi, chiên vàng, cho nước tương + muối + tiêu + đường + kiệu băm vào rim, xé mì căn thành sợi nhỏ.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, xắt chỉ, chiên vàng.
- Rau răm nhặt rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt rửa sạch, thái chỉ.
- Cà rốt, khổ qua xóc muối xong đem xả lại nước lạnh, vắt ráo bằng khăn thưa, cho vào thau, pha nước cất chanh + 3 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối + bột ngọt + rau răm + đậu phộng rang giã nhỏ, trộn đều, nêm vừa ăn, chừng 10 phút sau, trộn mì căn + khoai lang chiên vào. - Bày ra đĩa, rải ít ngò.

Chúc các bạn thực hiện thành công món: nộm khổ qua

Để thực hiện tốt món nộm khổ qua bạn cần có bếp chiên thật hiệu quả mà lại tiết kiệm, an toàn. Địa chỉ trang web http://bepchien.net . Ngoài ra công ty còn cung cấp rất nhiều thiết bị làm bánh cũng như các loại lò nướng. Bạn hãy vô xem qua nhé!