Bò Đun

Nguyên liệu:

Bò đun cần có các nguyên liệu sau:

- Thịt bò ngon 500g
- Mỡ thịt 200g
- Hành tây, đậu phộng, tỏi. Đường, hành, tương hột
- Rượu thơm, dầu mè
- Bánh hỏi, rau thơm, mắm nêm pha sẵn.

Cách thực hiện:

Các bước thực hiện tốt món: Bò đun

- Thịt làm sạch, xắt lát mỏng theo sớ ngang, mỡ cũng xắt mỏng.
- Ướp thịt với hành tỏi, tương giã nhuyễn, đậu phộng xay, đường, muối, rượu, dầu mè. Để khoảng 20 phút cho thịt thấm.
- Lấy 1miếng thịt, 1 miếng mỡ, 1 miếng hành tây, dùng cây ghim lại vào giữa. Để lên lò than nướng vàng, tuốt ra đĩa, rắc đậu phộng lên.
- Dùng với bánh hỏi, rau, mắm nêm.

Chúc các bạn thực hiện tốt món: Bò đun