Nguyên liệu thực hiện món Gà kho gừng
500g thịt gà – 1 củ gừng nhỏ - hành lá – tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
Các bước thực hiện món Gà kho gừng
Thịt gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, ướp gà với ½ muỗng cà phê muối + 1 muooxnh cà phê đường + ½ muỗng cà phê bột ngọt + chút nước mắm + dầu ăn để thấm 15 phút.
Gừng cạo vỏ, xắt sợi. Hành lá xắt khúc.
Bắc chảo nóng, cho dầu vào, cho đường vào chảo thắng làm nước màu, màu vừa vàng tới cho gừng vào xào, kế cho gà vào xào lửa lớn cho thịt gà săn lại, nêm lại vừa ăn. Cho chút nước sôi tiếp tục kho đến khi nước cạn bớt, cho hành lá vào đảo đều, nhắc xuống, rắc tiêu lên mặt.
Chúc bạn thành công với món Gà kho gừng
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét